原标题:《北纬37° 黄金纬度白兰地酒庄的白兰地酒——“可雅白兰地”》
如果提到葡萄产区,那“北纬37°”注定有姓名。
黄金酒乡的贵族血脉
无论是波尔多地区的干邑、雅文邑地区,还是带着温润地中海风的希腊爱琴海诸岛,从拥有美丽传说的西西里,再到充满异域风情的中国新疆,横亘欧亚,37°纬度附近俨然早已成为世界白兰地与葡萄酒的命脉。而在中国,这个纬度坐落着一个海滨小城:烟台,以及一个逾百年的白兰地品牌:可雅。
可雅白兰地,可谓是张裕的品牌源启——1896年,张裕公司酿造了中国第一瓶白兰地,并于1914年正式上市发售,命名为可雅白兰地;1915年夺得巴拿马万国博览会金奖,一举成名。而可雅白兰地的酿造原料,是源自波尔多贵族血脉的酿造葡萄——白玉霓。
这款起源于意大利中部(Tuscany)产区的始祖级酿造葡萄,被14世纪罗马教皇迁居到法国阿维尼翁(Avignon)时,从意大利带到了法国,并广泛种植于普罗旺斯(Provence)、朗格多克(Languedoc)以及夏朗德(Charente)。
不品可雅白兰地 不懂真正人生味
同属于北纬37°的黄金血脉,在烟台生长并酿造可雅白兰地的“白玉霓”自然也继承了其地理与历史的优良基因,带有桂皮、丁香特质的白玉霓,让“可雅白兰地”香型更为充沛,而再经由夏朗德壶式蒸馏器两次蒸馏,法国利穆森林区橡木桶的陈酿,虽然可雅白兰地有桶藏15年XO、桶藏10年XO、桶藏6年VSOP三个酒类,但口感、色泽、香气上的品质都达到了法国干邑地区的同等标准。
尤其是桶藏15年XO,达到了可雅白兰地品质的高端水平,前调温润淡雅,中调果香浓郁,后调则带有烈度酒独有的长绵,一杯酒缓缓下肚,仿佛经历了白玉霓从葡萄籽再到葡萄果的绚烂一生,也仿佛让生命经历了从厚朴的欧洲,再到热情的亚洲的奇妙之旅。
尽管,家乡来自欧罗巴,但并不影响“白玉霓”在中国的生长,阳光(SUN)、沙砾(SAND)、海洋(SEA)的“3S”特质,在同处北纬37°的烟台无一憾缺。在偏有海洋性的暖温带湿润季风气候区,烟台与同纬度内陆相比,气候温和,夏无酷暑、冬无严寒,更有利于酿酒葡萄的生长,独特的海洋性气候也让这里的葡萄风味更为细腻优雅。同样,如波尔多一样,多丘陵、山地,有砾石,透气性好,土壤中矿物质、有机物含量丰富,也让葡萄更偏爱这片土地。在这里经历过这一切长出的葡萄,将这世上独一无二的细软绵长包裹在原浆里,最终诞生了富有传奇色彩的“可雅白兰地”。品一口可雅,你便知这人生也可这般柔润醇厚,醉香沁鼻。
假如,你是一个爱好旅行的人,那你或许会沉醉于爱琴海的浪漫、首尔的繁华、雅典的传说,以及旧金山的故事。但哪怕游遍了这些北纬37°上的魅力城市,而没有品尝到一口来自这条白兰地血脉上的顶级可雅白兰地,那一定会是一生的遗憾。
伍加伍职业培训学校：以校店一体实训模式，育美业高技能时代新才 伍加伍职业培训学校：以校店一体实训模式，育美业高技能时代新才在国家大力推进职业技能提升行动、产教融合深度发展的时代背景下...
2 少林功夫将精彩亮相英国天空电视台——中华广播影视交流协会接待英国摄制组来华拍摄 2026年4月23日至4月27日，中华广播影视交流协会接待了英国希...
3 唐风端午、哈密瓜香：西安永兴坊提前开启“甜蜜丝路”距2026年第二十届哈密瓜节开幕还有不到一个月的时间，西安市民已“提前尝甜”。6月17日至18日，一场以“有一种甜蜜叫哈...
4 俺爷爷陈业冰 陈叶颖 兄弟敬撰在泰山东麓六十公里处的山区老家，我们姐弟三人，从小到大，从未叫过一声 “爹”，也没喊过一句 “...
5 蒙特安维三大价值体系，重塑海外伦敦房产投资置业新标准蒙特安维（Mount Anvil）始终坚持：企业成功的根本在于“人”，而人与人之间的信任是长期合作和市场口碑的核心。品牌...
6 四十七载初心未改，小天鹅推动健康中央空调走进“千家万户”《“健康中国2030”规划纲要》所描绘的宏伟蓝图，正一步步融入亿万民众的日常生活。国民对“美好生活”的向往，也已从基础的...
7 为古老智慧装上现代引擎：当中医药遇见肿瘤微创治疗引子：一次治疗，双重智慧在肿瘤治疗领域，中西医结合常被提及，但如何结合得深入、巧妙，而非简单叠加，是一道难题。在武汉名逸...
8 瓦屋山之雪：一场与冬日的温柔私语文/ 宋佳铃 何军林生活在冬日的山城重庆，你到底在期盼什么？应该不是期盼春天，而是一场雪，一场很大的雪。但你的期盼多半...
9 莞北商业新地标来了！旗云广场12月31日开业，双轨TOD公园商场、60+首店齐开、六重好礼，邀你共启莞北商业新地标来了!旗云广场12月31日开业，双轨TOD公园商场、60+首店齐开、六重好礼，邀你共启繁华新年! 莞...
10 大美沅陵□三都河美就美到挟长天裹风雷美就美到气吞万里山河雪峰山入沅陵走进传奇沅水入沅陵铺开波澜壮阔盘古开天地二酉藏宝书沅水号子唱...
伍加伍职业培训学校：以校店一体实训模式，育美业高技能时代新才在国家大力推进职业技能提升行动、产教融合深度发展的时代背景下...
2 少林功夫将精彩亮相英国天空电视台——中华广播影视交流协会接待英国摄制组来华拍摄 2026年4月23日至4月27日，中华广播影视交流协会接待了英国希...
3 唐风端午、哈密瓜香：西安永兴坊提前开启“甜蜜丝路”距2026年第二十届哈密瓜节开幕还有不到一个月的时间，西安市民已“提前尝甜”。6月17日至18日，一场以“有一种甜蜜叫哈...
4 俺爷爷陈业冰 陈叶颖 兄弟敬撰在泰山东麓六十公里处的山区老家，我们姐弟三人，从小到大，从未叫过一声 “爹”，也没喊过一句 “...
5 蒙特安维三大价值体系，重塑海外伦敦房产投资置业新标准蒙特安维（Mount Anvil）始终坚持：企业成功的根本在于“人”，而人与人之间的信任是长期合作和市场口碑的核心。品牌...
6 四十七载初心未改，小天鹅推动健康中央空调走进“千家万户”《“健康中国2030”规划纲要》所描绘的宏伟蓝图，正一步步融入亿万民众的日常生活。国民对“美好生活”的向往，也已从基础的...
7 为古老智慧装上现代引擎：当中医药遇见肿瘤微创治疗引子：一次治疗，双重智慧在肿瘤治疗领域，中西医结合常被提及，但如何结合得深入、巧妙，而非简单叠加，是一道难题。在武汉名逸...
8 瓦屋山之雪：一场与冬日的温柔私语文/ 宋佳铃 何军林生活在冬日的山城重庆，你到底在期盼什么？应该不是期盼春天，而是一场雪，一场很大的雪。但你的期盼多半...
9 莞北商业新地标来了！旗云广场12月31日开业，双轨TOD公园商场、60+首店齐开、六重好礼，邀你共启莞北商业新地标来了!旗云广场12月31日开业，双轨TOD公园商场、60+首店齐开、六重好礼，邀你共启繁华新年! 莞...
10 大美沅陵□三都河美就美到挟长天裹风雷美就美到气吞万里山河雪峰山入沅陵走进传奇沅水入沅陵铺开波澜壮阔盘古开天地二酉藏宝书沅水号子唱...
新闻 | 视频 | 财经 | 生活 |
中华新闻网-中华新闻门户网站 QQ：1542576291
蒙特安维三大价值体系，重塑海外伦敦房产投资置业新标准 
四十七载初心未改，小天鹅推动健康中央空调走进“千家万户” 
为古老智慧装上现代引擎：当中医药遇见肿瘤微创治疗 
瓦屋山之雪：一场与冬日的温柔私语 
莞北商业新地标来了！旗云广场12月31日开业，双轨TOD公园商场、60+首店齐开、六重好礼，邀你共启 
大美沅陵 
廖长清：走出肝硬化肝癌的误区 0
守护瓷都抗新冠 群策群力迎新篇 0
“城企联动-颐养安居项目研讨会在京举行 0
618换手机不用愁，酷派三款性价比之王登录京东 0
鑫蜂维城市数字化运营中心项目 引各地方政府积极参访调研 0
京万红捐赠物资助力山火救援，向逆火而行的英雄致敬 0